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Mermelada de albaricoque fácil


¡Simple, esta mermelada de albaricoque debería seducir a tu codicioso!

Ingredientes:

  • 500 g de albaricoques (sin las piedras)
  • 400 g de azúcar en polvo
  • El jugo de 1/2 limón.

Preparación:

Lave bien los albaricoques y retire el grano. Córtelos en trozos y colóquelos en un recipiente con azúcar y jugo de limón. Cubra con una película estirable y deje macerar a temperatura ambiente durante 12 horas.

Al día siguiente, ponga la mezcla en una cacerola y hierva. Dejar hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.

Vierte la mermelada caliente en frascos secos y esterilizados. Cierre y deje enfriar (tapa hacia abajo) durante 1 día para crear un espacio de aire.

Guarde sus tarros de mermelada en un lugar seco, lejos de la luz.