Salsa de manzana y albaricoque

Salsa de manzana y albaricoque

En dos pasos y tres movimientos, inventa el postre de un rey. A partir de 6 meses.

Ingredientes:

  • 1 manzana pequeña
  • 1 albaricoque seco y esponjoso

Preparación:

Cortar los albaricoques secos en cubos pequeños y verter en una cacerola.
Pelar y sembrar la manzana y luego rallarla. Agréguelo a los albaricoques.
Cubrir con agua y llevar a ebullición. Baje el fuego, cubra y deje cocinar por otros 5 a 6 minutos.
Escurra las frutas (no deseche el agua) y reduzca a una salsa fina en la licuadora o a través de un tamiz fino.
Si es necesario, agregue algunos jugos para relajar la compota.
Dejar enfriar a temperatura ambiente y servir.