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Bocaditos gourmet


A partir de los 18 meses, este dulce postre debe complacer a su joven gourmand. Postres, nos conoce!

Ingredientes:

  • Para 4 picaduras:
  • 1 rebanada de brioche de 3 cm de grosor
  • 2 albaricoques
  • 1 pizca de mantequilla
  • 1 huevo
  • 10 cl de leche
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  • 1 c. cucharada de azúcar glas
  • 2 cucharadas almendras en hojuelas
  • mantequilla.

Preparación:

Dorar las almendras secas en una sartén y reservar. Lavar los albaricoques. Córtelos por la mitad, retire las piedras. Haz que se doren con un poco de mantequilla. Espolvorear con azúcar para caramelizar y reservarlos. Cortar la rebanada de brioche en 4 cubos. Batir el huevo con un tenedor con la leche y el azúcar de vainilla. Sumerja los cubos en la mezcla y dorelos en una sartén con un poco de mantequilla. Coloque un medio albaricoque en cada pieza de brioche. Espolvorea con almendras y sirve caliente.