Aumonière con banana

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¿Qué hace esta bonita crepita cubierta de piel de choco? Una montaña de dulzura.

Ingredientes:

  • Para 2 postres:
  • 2 plátanos maduros
  • 2 cucharadas crema fresca
  • 2 cuadrados de chocolate negro
  • el jugo de 1/2 limón

Preparación:

Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas de 1/2 cm. Espolvorea con jugo de limón para que no se oscurezcan. Extiéndalos en 2 cuadrados de papel pergamino a 20 cm de distancia. Agrega la crema. Dobla las 4 esquinas del papel de pergamino y anúdalas con una pequeña cinta en forma de guirnalda. Coloque en la canasta de vapor y cocine 10 minutos por encima del agua hirviendo. Servir caliente después de espolvorear con chocolate negro finamente rallado.